Ingredientes:
- 4 plátanos bien maduros.
- 250 gr. de queso blanco salado ( feta), cortado en tajaditas.
- 2 cucharas de matequilla.
-sal al gusto.
Preparación:
Se deben utilizar plátanos que estén bien maduros, tiernos y con la cáscara negra. Se colocan sobre una parrilla sin pelar a se asan voltéandolos constantemente. Se comprueba la coción. cuando están listos , se pelan y se regresa a la parrilla para dorarlos un poco por todos los lados. Se les hace un corte a lo largo hasta el corazón, se abren y se untan de matequilla. Se les coloca las tajadas de queso y se regresan a la parrilla por unos minutos para que se clienten y se derrita el queso. Se cortan en dos y se sirven calientes, rociándoles un poco de sal si se desea.
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