Fresco de aguacate

Ingredientes:
- 1 aguacate
- 1 litro de leche
- 125 grs de azúcar.

Se abre el aguacate y se extrae la pulpa con una cuchara. se bate o licúa con la leche y el azúcar.
Se sirve frio. ( al servir se le añade dos cubos de hielo).