Ingredientes:
- 1 pollo despresado.
- 2 cucharadas de aceite.
-1/4 taza de miel de abejas.
-3 cucharadas de jugo de limón.
-1 cuchara de mostaza.
- pimienta
-1 cucharadita de sal.
Preparación
Sasone el pollo un día antes y póngalo en el refrigerador. Al día siguiente precaliente el horno a 450°. Barnice el pollo con el aceite y colóquelo sobre una lata de hornear . LLévelo al horno y hornée hasta que esté dorado. Mas o menos 20 minutos.
Entretanto en un recipiente mezcle la miel, el limón, la mostaza, la sal y la pimienta. Cuando el pollo esté dorado , barnice todo el pollo con la mezla y llévelo nuevamente al horno ahora a 350° durante 10 minutos.
Barnícelo de nuevo con la mezcla y déjelo 10 minutos mas .
Sírvalo decorado con rodajas de limón y perejil.